MC accueil-réception

Objectifs

Cette formation permet d'acquérir les compétences nécessaires pour :

- Gérer le planning des réservations
- Accueillir et informer les clients sur l'environnement touristique et sur toutes les questions relatives à leur séjour.
- Participer à la vente des services de l'hôtel, traiter les dossiers clients et en assurer le suivi, facturer les prestations et encaisser.
- Maîtriser au moins deux langues étrangères et les techniques de communication orale.

Contenu de la formation

1. Techniques hôtelières
- Traitement du dossier « client » de la réservation au suivi du départ
- Procédure de réservation de prestations hôtelières (Individuelle, groupe et séminaire).
- La tarification différenciée propre à l'établissement.
- Planification des réservations et de l'occupation des chambres en lien avec le service des étages.
- La sur réservation
- Les différents canaux de distribution
- Procédure d'arrivée et de départ du client
- La facturation des prestations
- L'encaissement et les différents modes de paiement
- La caisse
- La gestion de la simultanéité des tâches, des priorités.
- Organisation de son poste de travail et de la zone accueil

2. Techniques d'accueil
- L'accueil de la réservation au départ du client
- Les spécificités des clientèles, leurs besoins et attentes, leur satisfaction
- Les prestations proposées et les standards qualité de l'établissement.
- L'offre et l'environnement touristique local.
- Informations internes et externes à l'entreprise
- La gestion de la simultanéité des tâches, des priorités.
- Organisation de son poste de travail et de la zone accueil

3. Informatique professionnel
- Logiciel de gestion hôtelière
- Utilisation d'un traitement de texte et tableur

4. Anglais
- Vocabulaire de l'hôtellerie et des bases de communication orale et écrite avec la clientèle anglophone

5. Espagnol
- Vocabulaire hôtelier

6. Environnement juridique
- Les bases de la législation relative à la sécurité d'un établissement recevant du public
- Les conditions générales de vente, la législation relative au contrat hôtelier
- Les fondamentaux en matière d'alerte et de secourisme

7. Gestion
- Contrôle des comptes clients, mise à jour et suivi des comptes débiteurs divers.
- Relevés d'activité des autres services.
- Main courante. La TVA
- Clôture de la journée d'exploitation au service de la réception.
- Les indicateurs de performance et ratios du service de la réception (Taux d'occupation, Prix moyen chambre, Chiffre d'affaires HT, Chiffre d'affaire TTC, Revenu Per Available Room, Indice de fréquentation).
- Les supports d'analyse de l'activité mis en place par l'établissement

8. Communication professionnelle
- Les outils de communication, les attitudes et comportements professionnels
- La relation client
- La fidélisation de la clientèle
- La gestion du stress
- Vendre les prestations de l'hôtel

Certification(s)

  • MC accueil-réception
  • Certification active
  • Remplacée par : Certificat de spécialisation accueil-réception
  • Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
  • Certificateur : Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
89301
01/09/2023
30/06/2024
Chagny 71150
Public de la formation initiale, Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 1820 heure(s)
Durée en centre: 455 heure(s)
Durée en entreprise: 1365 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance selon le calendrier prédéfini.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

AP En apprentissage : Oui

Lieu de formation

Stelo Formation - Site de Chagny
13 Rue des Halles
71150 - Chagny

ORGANISME FORMATEUR

Stelo Formation - Site de Chagny
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Admission

Niveau entrée requis : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : - Être titulaire d'un diplôme de niveau Bac - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Frais de formation pris en charge.

Stelo Formation

Raison sociale : STELO FORMATION

22 Rue d'Anjou - 75008 Paris

01 42 65 62 10

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Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 42686 - Accueil tourisme
  • 42788 - Service réception

Spécialité de formation NSF :

  • 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)