Duo Permis d'exploitation hygiène alimentaire HACCP

Objectifs

Respecter les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de boissons-art R. 3332-4-1 du code de la santé publique
Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Contenu de la formation

La protection des consommateurs.
La responsabilité des exploitants.
La prévention et la lutte contre l'alcoolisme.
La protection des mineurs.
La répression de l'ivresse sur la voie publique.
La législation sur les stupéfiants.
La revente de tabac La lutte contre le bruit

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire
2-Les règlements
3-Les services officiels de contrôles
4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Evaluation des connaissances acquises

Résultats attendus de la formation

Attestation des acquis
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
251756S
01/01/2024
31/12/2024
Dijon 21000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)
Durée indicative : 34 heures

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel Kyriad Est Mirande
12-14 Rue Pierre de Coubertin
21000 - Dijon

ORGANISME FORMATEUR

Le Moins Cher en Formation (MCF)
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

251757S
01/01/2024
31/12/2024
Chalon-sur-Saône 71100
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)
Durée indicative : 34 heures

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel Kyriad Chalon-sur-Saône
35 Place de Beaune
71100 - Chalon-sur-Saône

ORGANISME FORMATEUR

Le Moins Cher en Formation (MCF)
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

251758S
01/01/2024
31/12/2024
Besançon 25000
Tout public
Afficher les détails

Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)
Durée indicative : 34 heures

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel Vauban
9 Quai Vauban
25000 - Besançon

ORGANISME FORMATEUR

Le Moins Cher en Formation (MCF)
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

Le Moins Cher en Formation (MCF)

Raison sociale : LE MOINS CHER EN FORMATION

730 Boulevard de Lery - 83500 La Seyne-sur-Mer

04 22 14 69 09

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 42725 - Restauration rapide
  • 21547 - Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42766 - Gestion hôtel restaurant bar

Spécialité de formation NSF :

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)