Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin et commercialisation des produits

Objectifs

Le cur de l'action réside dans l'acquisition de compétences en élevage caprin ainsi qu'en transformation et commercialisation des produits issus de cet élevage. Cela permet aux candidats d'optimiser leurs capacités à travers une professionnalisation ciblée nécessaires à la réussite de leurs projets professionnels.

Contenu de la formation

Ce diplôme est délivré par unités capitalisables.
4 UC professionnelles et techniques:
UC 1: Organiser un système de production
UC 2: Mettre en oeuvre les techniques de production laitière dans le respect de la sécurité alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien être animal.
UC 3: Analyser les résultats technico-économiques de la production caprine.
UC 4: Mettre en oeuvre les techniques de transformation et de commercialisation de la production caprine dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail.


 

Résultats attendus de la formation

Chaque formateur, dans le cadre de sa liberté pédagogique, teste les acquis du stagiaire à son propre rythme et avec ses outils personnels. Les sujets des situations d'évaluation issues du plan d'évaluation, défini par l'équipe pédagogique, sont donnés aux stagiaires dès leur agrément par le jury r

Certification(s)

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin
• Certification active
• Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
• Certificateur : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire