BP boucher

Objectifs

Le titulaire du Brevet Professionnel Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.

Contenu de la formation

EU 01. Pratique professionnelle
EU 01.1. Préparation, présentation et décoration
EU 01.2. Vente client
EU 02. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel
EU 03. Gestion appliquée
EU 03.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation
EU 03.2. Dossier professionnel
EU 04. Expression et connaissance du monde
EU 05. Langue vivante
Ufac Langue vivante facultative
Ufac Mobilité

Résultats attendus de la formation

CCF/Examen

Certification(s)

• BP boucher
• Certification active
• Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
• Certificateur : Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse