Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire pour les établissements de restauration commerciale (HACCP)

Objectifs

Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de restauration commerciale

Contenu de la formation

Alimentation et risques pour le consommateur

Fondamentaux de la réglementation

Plan de maîtrise sanitaire

Résultats attendus de la formation

Attestation de présence

Certification(s)

• Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
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