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Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

Publié le 10/01/2018

Selon une étude de Pôle emploi diffusée en décembre 2017 sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration "le recours à l'apprentissage, aux Cdd et aux emplois saisonniers est plus élevé que dans l'ensemble de l'économie et les salariés sont plus jeunes que dans l'ensemble des secteurs".
En termes d'emploi, ce secteur d'activité a progressé de plus de 25 % sur la période 2005-2017 notamment porté par la restauration. Autre particularité du secteur : "Les métiers de serveur de cafés et de restaurants et d'aide de cuisine et d'employé polyvalent de restauration recrutent davantage de personnes auparavant au chômage, et ayant des spécialités de formation très variées".
L'étude