Titre professionnel agent de restauration

Objectifs

Acquérir les compétences en milieu de restauration collective et traditionnelle.

Employabilité.

Contenu de la formation

Préparer en assemblage des hors d'œuvres et desserts.

Accueillir les clients.

Approvisionner et distribuer des plats en self service.

Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine lave vaisselle.

Résultats attendus de la formation

Assiduité, suivi du parcours complet de formation

Certification(s)

• Titre professionnel agent de restauration
• Certification active
• Remplacée par : Titre professionnel employé polyvalent en restauration
• Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
• Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités