Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Objectifs

• Gérer une équipe de production
• Planifier la production
• Maîtriser les principaux procédés de fabrication et de transformation des produits
• Analyser les coûts, proposer des modifications de process, faire le lien entre les coûts et l'organisation
• Gérer des projets industriels
• Analyser un cahier des charges et assurer son respect
• Analyser les risques d'une production
• Maîtriser les systèmes qualité, hygiène, sécurité, environnement de l'entreprise pour leur application quotidienne et participer à leur évolution opérationnelle
• Écouter, reformuler, dialoguer, convaincre, imposer, entraîner vers la réalisation d'objectifs, gérer les conflits
• S'assurer du développement des qualifications du personnel de son atelier et y contribuer

Contenu de la formation

• UE I Connaissance de l'entreprise alimentaire, l'entreprise et son environnement
• UE II Gestion de l'entreprise, management des ressources humaines, gestion économique de la production, management des risques
• UE III Communication professionnelle, la communication professionnelle en langue anglaise, outils informatiques, projet professionnel et personnel
• UE IV Génie industriel, maintenance industrielle, gestion des fluides énergétiques, automatisme, régulation
• UE V + UE VI Option 1 : filière végétale / Option 2 : filière animale : Génie Alimentaire, procédés de fabrication et études des filières, emballage et conditionnement, nettoyage et désinfection, gestion des déchets et de l'environnement
• UE VII Projets tutorés management et technologique

Certification(s)

• Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
• Certification active
• Niveau de sortie : Niveau 6 - Niveau BUT, Licence, Licence Pro
• Certificateur : Université Reims Champagne-Ardenne
• Certificateur : Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)
• Certificateur : Université de Bretagne Occidentale - Brest
• Certificateur : AgroCampus Ouest - Rennes
• Certificateur : Université de Rouen
• Certificateur : Université d'Artois
• Certificateur : Université Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis
• Certificateur : Université Grenoble Alpes
• Certificateur : Université Claude Bernard - Lyon 1
• Certificateur : Université d'Avignon
• Certificateur : Université Paul Sabatier - Toulouse 3
• Certificateur : Université le Havre Normandie
• Certificateur : Université Dijon Bourgogne
• Certificateur : Université de Besançon
• Certificateur : Université de Caen Normandie
• Certificateur : Université de Rennes
• Certificateur : Université Clermont Auvergne
• Certificateur : Université de Picardie Jules Verne - Amiens
• Certificateur : Université de Bordeaux
• Certificateur : Université de La Rochelle
• Certificateur : Université Littoral Côte d'Opale
• Certificateur : Université de Lorraine
• Certificateur : Université Paris-Est Créteil Val de-Marne - Paris 12
• Certificateur : Université François Rabelais - Tours
• Certificateur : Université Pau et des Pays de L'Adour