Titre professionnel cuisinier

Objectifs

Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l'entreprise.

Contenu de la formation

CCP 01. Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
CCP 02. Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
CCP 03. Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

Certification(s)

Titre professionnel cuisinier
Certification active
Remplacée par : Titre professionnel commis de cuisine
Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

89313

01/09/2023

30/06/2024

Chagny 71150

Contacter l’organisme

Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 1820 heure(s)
Durée en centre: 455 heure(s)
Durée en entreprise: 1365 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance et parcours de formation adaptés selon le statut du bénéficiaire : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

Stelo Formation - Site de Chagny
13 Rue des Halles
71150 - Chagny

ORGANISME FORMATEUR

Stelo Formation - Site de Chagny
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Formation accessible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue.
Frais de formation pris en charge selon le statut du bénéficiaire.

Stelo Formation

Raison sociale : STELO FORMATION

22 Rue d'Anjou - 75008 Paris

01 42 65 62 10

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 106425

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

42752 - Cuisine
42708 - Cuisine collectivité
42760 - Gastronomie
42725 - Restauration rapide
42742 - Spécialisation cuisine

Spécialité de formation NSF :

221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)

G1602 - Personnel de cuisine