Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac

L’industrie agro-alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté
Cette propose une analyse quantitative de l’emploi, du marché du travail et de la formation dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire.
Emfor - Étude IAA - 2018 (2,5 Mo)

État des lieux du secteur Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac en Bourgogne-Franche-Comté
Ensemble de données sur la structure de l'emploi, les établissements, les métiers et les conditions d'emploi.
Emfor - État des lieux Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac - 2017 (1,5 Mo)

Les chiffres clés de l'emploi agricole et agroalimentaire
Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt - 2013 (1 Mo)

L’agro-alimentaire : un marché intérieur arrivé à maturité
Insee - Insee Première n° 1283 - 2010 (1 Mo)

Le commerce alimentaire spécialisé : déclin enrayé
Insee - Insee Première n° 1 359 - 2011(1 Mo)

L'analyse prospective du secteur : quel avenir pour l'agro-alimentaire à l'horizon
2020 ?
Observatoire prospectif des métiers et des qualifications des Industries alimentaires - 2009

Une profession sous contrainte de qualité : les bouchers
Cee - Connaissance de l'emploi n° 98 - 2012 (208 Ko)

L'Observatoire des métiers et des industries alimentaires - Observia
Les productions

Opcalim
Les productions

Insee - Chiffres clés, études et analyses sur l'agro-alimentaire
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