Cette certification est remplacé par :
Code certifinfo : 17084
Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro
Type de certification : Licence professionnelle
RNCP : 3347
Accessiblité formation continue : Oui
Ces professionnels sont amenées à évoluer à l'interface entre le laboratoire et la production, sous la tutelle du responsable qualité des entreprises.
Description des objectifs :
Ces professionnels conseillent et assistent la direction de l'entreprise pour définir la politique de sécurité sanitaire des aliments. Ils en assurent la mise en place, l'animation et le suivi. Ils établissent des programmes de prévention afin de réduire le nombre d'incidents et leur coût.
Ils dirigent des équipes de techniciens ou de cadres.
Débouchés :
