Licence pro qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement

Certification archivée
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Code certifinfo : 86646

Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro

Type de certification : Licence professionnelle

RNCP : 30098

Accessiblité formation continue : Oui

Ce professionnel met en oeuvre, d'un point de vue organisationnel et technique, les différentes étapes de la démarche qualité en industries agroalimentaires mais aussi en amont (production agricole, coopératives), tout en intégrant la prévention des r

Description des objectifs :

Compétences méthodologiques :

  • techniques de mesures et bonnes pratiques de transformation
  • communication dans le cadre d'une démarche qualité
  • recherches bibliographiques, analyse documentaire et traitement de données expérimentales

Compétences techniques :

  • caractérisation des produits, traçabilité et certification (ISO 9000,14000, 22000, IFS, BRC)
  • application des normes de sécurité liées aux produits et à leur technique de production (pack hygiène, HSE)
  • identification de produits à risques
  • maîtrise du droit de l'environnement, réglementation des nuisances et pollutions
  • construction d'un système de management environnemental
  • diagnostic environnemental (PEE)
  • élaboration d'un dossier d'éco-certification

Aptitudes professionnelles :

  • intégration dans une équipe de travail, organisation des tâches et animation
  • prise de responsabilité et esprit d`initiative, autonomie dans la réalisation
  • analyse critique de situations professionnelles, propositions de solutions pertinentes

Débouchés :

Secteurs d'activité :

  • Industries agroalimentaires, Coopératives (viticoles, fruitières, laitières )

Métiers visés :

  • Responsable qualité
  • Assistant qualité
  • Responsable hygiène/sécurité/environnement en IAA
  • Assistant d'ingénieur ou Contrôleur dans les laboratoires de recherche, de contrôle de la qualité ou de certification
  • Chef d'équipe, Responsable d'unité de production, Chef de fabrication en IAA