Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management des unités hôtelières

Certification archivée
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Cette certification est remplacé par :

Code certifinfo : 54332

Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro

Type de certification : Licence professionnelle

RNCP : 5457

Accessiblité formation continue : Oui

la licence professionnelle MUH vise à former de futurs assistants de direction d'hôtel.L eur rôle est de dynamiser les ventes, en lien avec le responsable commercial et d'encadrer l'équipe de réceptionnistes et du personnel d'étage. Avec le responsab

Programme :

  • Communication (89h) : anglais, outils bureautique, communication orale, communication professionnelle
  • Environnement professionnel (99h) : droit commercial, jeu de gestion, gestion de projet, entrepreunariat, gestion de la qualité, hygiène et sécurité
  • Management de l'entreprise (98h) : gestion d'exploitation, gestion administrative du personnel, grands principes de GRH, management opérationnel des équipes, conduite et animation d'équipe
  • Stratégie et commercialisation (128h) : marketing stratégique, analyse des marchés, négociation/vente, plan d'action commerciale, tourisme, outils de développement commercial
  • Interventions de professionnels (72h)

Description des objectifs :

Le futur cadre est amené à veiller au bon fonctionnement de son unité, au niveau de :

  • l'encadrement : animation d'équipe (de 10 à 30 personnes), recrutement, formation, organisation du travail, etc.
  • la gestion : réception, gestion des chambres, frais généraux, respect des procédures, etc.
  • l'action commerciale : accueil des convives, contacts clients, mesure de la satisfaction, suivi de la qualité, etc.

Admission :

Titulaires d'un Bac + 2 :

  • L2 sciences économiques et gestion
  • DEUST dans le domaine de la gestion
  • BTS Hôtellerie-restauration (option A et B), tertiaires (Négociation relation client, Management des unités commerciales, Assistant de manager, Assistant de gestion PME-PMI, Commerce international,Tourisme )
  • DUT Gestion des entreprises et des administrations, techniques de commercialisation, Gestion administrative et commerciale des organisations.

Débouchés :

Ce professionnel peut prétendre à un emploi de :

  • Cadre de l'hôtellerie
  • Chef de réception
  • Chef de réservation,
  • Directeur de l'hébergement
  • Assistant manager
  • Responsable commercial
  • Responsable de développement
  • Responsable emploi-formation
  • Directeur commercial ou marketing dans l'hôtellerie