Licence pro droit, économie, gestion mention management et gestion des organisations

Certification archivée
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Code certifinfo : 88971

Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro

Type de certification : Licence professionnelle

RNCP : 30086

Accessiblité formation continue : Oui

Cette mention comporte les parcours suivants :

  • PME et Développement d'affaires
  • Responsable de l'hôtellerie en milieu médicalisé

D'autres parcours peuvent être proposés, se référer aux liens Internet renvoyant vers les des

Description des objectifs :

Parcours PME et développement d'affaires

Le titulaire du diplôme est capable de :

  • positionner l'entreprise dans son environnement,
  • de collecter, organiser et trier l'information interne et externe à l'entreprise,
  • mettre en oeuvre les outils de la communication professionnelle,
  • gérer un projet,
  • piloter un projet,
  • prendre en charge des activités opérationnelles liées au management d'une TPE-PME (facturation, enregistrement, recouvrement, relations avec la banque, devisage, négociation-relation client, réaliser des études - concurrence-clients-marché, animation et communication interne, aide au recrutement, mise en place d'action de RSE, suivi indicateurs d'activité...
  • réaliser une analyse stratégique de la PME pour en assurer son développement.

Parcours Responsable de l'hôtellerie en milieu médicalisé

Le titulaire du diplôme est capable de :

  • de communiquer avec les services de soin et la direction de l'unité médicalisée,
  • d'encadrer et animer une équipe d'agents de restauration et d'hôtellerie,
  • de planifier et de contrôler l'entretien des locaux en tenant compte des niveaux de risques infectieux dans le respect des normes à mettre en vigueur,
  • d'organiser et de gérer le service de restauration de la prise de commande au débarrassage (achats, productions, distribution) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, sécurité alimentaire),
  • d'organiser et de gérer l'approvisionnement et l'entretien du linge,
  • de mettre en oeuvre les méthodes de management de la qualité dans le service hôtelier,
  • d'organiser la distribution des produits et services à domicile.
     

Débouchés :

Secteurs d'activité :

  • Dans les PME/PMI tous secteurs confondus et organismes privés ou publics d'accompagnement des PME (pépinières d'entreprises, banque secteur entreprise, business angels, sociétés de conseils prestataires des PME...).
  • Le Responsable de l'hôtellerie en milieu médicalisé peut travailler dans les établissements de soins privés ou publics (hôpitaux, cliniques...), les EHPAD et autres établissements sanitaires et sociaux.

Métiers visés :

  • Assistant de services (comptable, commercial, communication, administratif...)
  • Manager de services dans les PME
  • Collaborateur d'entrepreneur
  • Créateur repreneur d'entreprise
  • Chargé d'affaires dans les établissements spécialisés dans la création/reprise d'entreprise
  • Responsable hôtellerie/restauration
  • Responsable de production culinaire
  • Responsable de restauration
  • Responsable assurance qualité hôtellerie
  • Responsable d'exploitation
  • Adjoint direct de l'ingénieur de restauration
  • Responsable hôtellerie - bio nettoyage
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