Licence pro art, lettre, langues mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Certification archivée
La fiche descriptive de cette certification fournit des informations sur le métier, le programme, les textes officiels et renvoie sur les fiches Rncp et Rome et les référentiels.

Cette certification est remplacé par :

Cette certification remplace :

Code certifinfo : 97175

Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro

Type de certification : Licence professionnelle

RNCP : 29985

Accessiblité formation continue : Non

La formation vise les champs professionnels d'insertion des métiers en hôtellerie et en restauration :

  • de l'hébergement et des étages
  • de la restauration et de l'événementiel
  • de l'hébergement spécialisé, de la santé et du bie

    Programme :

    Parcours Hôtellerie Restauration Internationale

    Description des objectifs :

    • Animer, gérer et organiser dans les différents services opérationnels
    • Manager, gérer des collaborateurs
    • Manager la gestion et l'administration courante de l'exploitation
    • Respecter la qualité, la sécurité, l'environnement
    • Assurer le marketing, le Web Marketing des services et gérer des projets opérationnels
    • Communiquer en interne et en externe

    Débouchés :

    • Assistant : à la réception, à la concierge, à l'accueil et à l'hébergement, à la réservation, à la vente, aux étages...
    • Assistant FandB manager, Assistant coordonnateur MICE, gérant-adjoint...
    • Adjoint-responsable Hébergement et vie sociale, Assistant-directeur hospitalité.
    • Assistant : au Spa Manager, au responsable d'accueil et du planning...
    • Assistant responsables des ventes, assistant communication...
    • Assistant revenue-manager, e-commerce assistant manager, assistant communitymanager, web and reporting coordinator...