Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Certification archivée
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Code certifinfo : 91825

Niveau européen : Niveau BUT, Licence, Licence Pro

Type de certification : Licence professionnelle

RNCP : 29985

Accessiblité formation continue : Oui

Devenir un manager international, créatif et entrepreneur, doté d'une véritable expertise.

Programme :

Parcours Management international de l'hôtellerie et de la restauration

Description des objectifs :

Former les futurs managers et responsables de service de l'hôtellerie et de la restauration internationale, capables de démontrer leur esprit intra et entrepreneurial, mettre en oeuvre les innovations managériales et technologiques liées aux métiers, dans un objectif de résultat qualitatif et économique.

Le manager international de l'hôtellerie et de la restauration :

  • coordonne l'organisation et le fonctionnement du service dont il a la charge
  • participe aux décisions stratégiques de la direction de l'entreprise
  • contribue, par ses propositions et ses décisions, au résultat global de l'entreprise en termes de résultat financier et de satisfaction de la clientèle

Débouchés :

Secteur de la restauration :
Directeur, directeur d'exploitation dans la restauration d'hôtel, traditionnelle, commerciale, collective, catering aérien, ferroviaire et maritime, agro-alimentaire

Secteur de l'hôtellerie :
Directeur d'unité, directeur de l'hébergement, gouvernante générale, revenue manager, responsable des ventes, assistant de direction en RH, responsable marketing, consultant junior