CAP boucher - sans matières générales

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Objectifs

  • Acquérir le programme de formation du CAP Boucher,
  • Travailler la pratique professionnelle Renforcer les compétences professionnelles et l'expérience par l'immersion en entreprise.

Contenu de la formation

Le contenu pédagogique est en lien direct avec le référentiel du CAP boucher, inscrit au RNCP.
Découpage pédagogique
Domaine Professionnel :
  • Sciences appliquées 30h
  • Technologie 70h
  • Pratique: 125h
  • Prévention, santé, environnement 30h
  • Connaissance de l'Entreprise et Environnement Juridique et Sociale 15h

Total Enseignement professionnel par an 270h.
Renforcement professionnel : Pratique 110h


Évaluation, accompagnement 10 h

Certification(s)

  • CAP boucher
  • Certification active
  • Remplacée par : CAP boucher
  • Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
  • Certificateur : Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR)

Raison sociale : CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE

2 Rue Louis de la Verne - 39100 Dole

03 39 21 22 23 / 03 80 63 13 53
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Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 21599 - Boucherie

Spécialité de formation NSF :

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)