Le titulaire du CAP occupe un poste dan le secteur de HCR sous l'autorité hiérarchique il contribue à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère. Il réalise des prestations de services en hôtel, café –brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité. Il contribue à la commercialisation des prestations et respecte les procédures d'hygiène et sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement. Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
M1 : TRE et accompagnement à l'emploi 18h
M2 – Techniques professionnelles 307h
M3 – Technologie 66h
M4 – Sciences appliquées 30h
M5 – Gestion appliquée 35h
M6 – Compétences sociales 22h
M7 – Prévention Santé Environnement (PSE) 35h
M8 – Français – histoire géographie – enseignement moral et civique 45h
M9 – Mathématiques Sciences 30h
M10 – Anglais 56h
M11 – Sensibilisation à l'internet et aux TIC 21h
M12 – Stages en entreprises 490h
Durée totale de la formation: 3290 heure(s)
Durée en centre: 840 heure(s)
Durée en entreprise: 2450 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance et parcours de formation adaptés selon le statut du bénéficiaire : contacter l'organisme.
Modalités d'enseignement: Formation en présentiel
Rythme: Temps plein
FPC Formation professionnelle continue : Oui
AP En apprentissage : Oui
CP En contrat pro : Oui
CIFA Yonne
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
CIFA Yonne
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Niveau entrée requis : Niveau 2 (Préqualification / Collège)
Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Sortie de 3ème - Avoir 15 ans minimum
Formation accessible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue.
Frais de formation pris en charge selon le statut du bénéficiaire.
Raison sociale : CIFA Yonne
3 Rue Jean Bertin - 89000 Auxerre
03 86 42 03 55
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Lien vers fiche CERTINFO
Cette formation est indexée aux domaines suivants :
Spécialité de formation NSF :
Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)
