BP arts du service et commercialisation en restauration

Objectifs

Le titulaire du Brevet Professionnel « Arts du service et commercialisation en restauration » est un professionnel hautement qualifié de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation qui exerce son activité dans des établissements de restauration proposant une cuisine et un service de qualité.
Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure de commercialiser les mets et boissons et d’accueillir une clientèle diversifiée en français et en langue étrangère. Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Contenu de la formation

Unité professionnelle (UP) - 1. Conception et organisation de prestations de restauration
Unité professionnelle (UP) - 2. Commercialisation et service
Unité professionnelle (UP) - 3. Gestion de l'activité de restauration
Épreuve / Unité (EU) - 4. Langue vivante étrangère
Unité générale (UG) - 5. Langue vivante
Unité générale (UG) - 6. Expression et connaissance du monde
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Langue vivante

Certification(s)

BP arts du service et commercialisation en restauration
Certification active
Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
Certificateur : Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

235444S

02/09/2024

30/06/2026

Belfort 90000

Contacter l’organisme

Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 3400 heure(s)
Durée en centre: 900 heure(s)
Durée en entreprise: 2500 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance et parcours de formation adaptés selon le statut du bénéficiaire : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

CFA Municipal de Belfort
2 Rue René Cassin
90000 - Belfort

ORGANISME FORMATEUR

CFA Municipal de Belfort
Voir la fiche complète de l'organisme formateur Contacter l'organisme formateur pour cette session

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 3 (CAP, BEP)

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Formation accessible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue.
Frais de formation pris en charge selon le statut du bénéficiaire.

CFA Municipal de Belfort

Raison sociale : CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT

2 Rue René Cassin - 90000 Belfort

03 70 04 80 80

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 115707

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

42746 - Restauration

Spécialité de formation NSF :

334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)