BTSA sciences et technologies des aliments spécialité produits céréaliers (STA PC)

Objectifs

  • Appréhender les propriétés de la filière Céréales
  • Organiser la production, depuis la fabrication jusqu'au conditionnement
  • Gérer un atelier
  • Planifier, répartir le travail au sein de l'équipe
  • Contrôler les équipements et la qualité des produits aux différents stades de la fabrication
  • Animer et coordonner une équipe
  • Assurer les relations avec les autres ateliers de l'entreprise, éventuellement avec des fournisseurs et clients de l'entreprise
  • Intervenir au laboratoire, dans un service qualité, recherche-développement ou approvisionnement et commercialisation des produits

Contenu de la formation

ENSEIGNEMENTS GENERAUX
Expression et communication

Anglais

Economie

Statistiques

Informatique

Education physique et sportive


ENSEIGNEMENTS TECHNOLOGIQUES ET PROFESSIONNELS
MeunerieConduite de silos de stockageAlimentation animalePanification

Certification(s)

  • BTSA sciences et technologies des aliments spécialité produits céréaliers
  • Avertissement : cette fiche est en état archivée
  • Remplacée par : BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques
  • Niveau de sortie : Niveau 5 - Niveau BTS, DEUST
  • Certificateur : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
87131
01/09/2023
31/08/2025
Quetigny 21800
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale
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Durée

Durée totale de la formation: 3590 heure(s)
Durée en centre: 1350 heure(s)
Durée en entreprise: 2240 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance et parcours de formation adaptés selon le statut du bénéficiaire : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

CFA Agricole de Quetigny-Plombières (CFAA) - Site de Quetigny
21 Boulevard Olivier de Serres
21800 - Quetigny

ORGANISME FORMATEUR

IFRIA Bourgogne-Franche-Comté
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Admission

Niveau entrée requis : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau Bac - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Formation accessible en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
Frais de formation pris en charge.

IFRIA Bourgogne-Franche-Comté

Raison sociale : IFRIA Bourgogne-Franche-Comté

12 Rue Edgar Faure - 21000 Dijon

03 80 77 29 68

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 21549 - Transformation céréale
  • 21570 - Qualité sécurité agroalimentaire

Spécialité de formation NSF :

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)