Titre professionnel employé d'étage en hôtellerie

Objectifs

Maîtriser les compétences techniques, professionnelles et transverses du métier d'employé d'étage et préparer le titre professionnel Employé d'Etage en Hôtellerie (EEH) de niveau 3 (équivalent au CAP) délivré par le Ministère du Travail

Contenu de la formation

CCP 01.Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client
Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client :
Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage.
Contribuer au suivi et à la fidélisation du client.

CCP 02.Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner
Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner :
Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service.
Contribuer au service du petit déjeuner.
Collaborer à la fin de service du petit déjeuner.
 

Résultats attendus de la formation

Tout au long du parcours, les formateurs sattachent à mesurer les acquis des stagiaires. En effet, dès les premières semaines, les évaluations permettent aux candidats de se préparer aux épreuves de manière progressive. En fin de parcours, des épreuves blanches sont organisées pour que les stagiaires puissent simprégner des conditions dexamen. Ces temps dévaluation permettent également de mesurer les acquis qui sont notés dans des grilles de compétences et, éventuellement, dajuster les parcours de formation en fonction des difficultés repérées. Les intervenants sappuient sur ces résultats pour adapter leur progression pédagogique et individualiser les enseignements. La mise en place de ces situations dévaluation permet également aux candidats de mesurer leur progression, leurs acquis et dorienter leur travail en conséquence. Enfin deux réunions pédagogiques sont réalisées pendant la formation afin que les équipes puissent échanger sur lavancement de la progression, les difficultés rencontrées par les stagiaires et les ajustements à mettre en place pour la remédiation. De plus, les compétences identifiées et acquises durant les périodes dimmersion en stage pratique seront également évaluées et formalisées dans le livret de suivi du stagiaire. Enfin, en fin daction, une attestation de compétences synthétisant toutes les acquis du stagiaire (en centre et en entreprise) lui sera remise.

Certification(s)

  • Titre professionnel employé d'étage en hôtellerie
  • Certification active
  • Remplacée par : Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air
  • Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
  • Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités
  • Certificat de sauveteur-secouriste du travail (SST)
  • Certification active
  • Certificateur : Institut national de recherche et de sécurité
  • Habilitation électrique BS chargé d'intervention élémentaire, basse tension
  • Certification active
  • Certificateur : Caisse Nationale de l'Assurance Maladie des Travailleurs (CNAMTS)
  • Certificat d'acteur prévention des risques liés à l'activité physique Secteur Industrie, Bâtiment, Commerce (dénommé « acteur PRAP IBC »)
  • Certification active
  • Certificateur : Institut national de recherche et de sécurité
  • Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
  • Certification active
  • Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air
  • Certification active
  • Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
  • Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
266901S
21/05/2024
08/11/2024
Avallon 89200
Demandeur d'emploi
Afficher les détails

Durée

Durée totale de la formation: 727 heure(s)
Durée en centre: 552 heure(s)
Durée en entreprise: 175 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

GRETA 89 - Antenne d'Avallon
27 Avenue du Parc des Chaumes
89200 - Avallon

ORGANISME FORMATEUR

GRETA 89
Voir la fiche complète de l'organisme formateur Contacter l'organisme formateur pour cette session

Financement

Financeurs Dispositif(s) Places financées prévisionnelles
Conseil régional
Fonds européens - FSE
SPRF Programme qualifiant multisectoriel - 2024/2027 10

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 2 (Préqualification / Collège)

Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Afin d'intégrer la formation, il suffit d'avoir plus de 16 ans, d'être demandeur d'emploi, et de faire preuve de motivation et de curiosité pour les métiers liés à l'hôtellerie. Le candidat devra également participer à des tests d'aptitude et à un entretien. Demandeur d'emploi : Accessible à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller en évolution professionnelle

COMPLEMENT D’INFORMATION

296994S
02/12/2024
28/05/2025
Auxerre 89000
Demandeur d'emploi
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Durée

Durée totale de la formation: 727 heure(s)
Durée en centre: 552 heure(s)
Durée en entreprise: 175 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Lycée Professionnel Lycée des Métiers Vauban
22 Rue Faidherbe
89000 - Auxerre

ORGANISME FORMATEUR

GRETA 89
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Financement

Financeurs Dispositif(s) Places financées prévisionnelles
Conseil régional
Fonds européens - FSE
SPRF Programme qualifiant multisectoriel - 2024/2027 8

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 2 (Préqualification / Collège)

Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Afin d'intégrer la formation, il suffit d'avoir plus de 16 ans, d'être demandeur d'emploi, et de faire preuve de motivation et de curiosité pour les métiers liés à l'hôtellerie. Le candidat devra également participer à des tests d'aptitude et à un entretien. Demandeur d'emploi : Accessible à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller en évolution professionnelle

COMPLEMENT D’INFORMATION

GRETA 89

Raison sociale : GRETA 89

44 Boulevard Lyautey - 89000 Auxerre

03 86 72 10 40

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 42817 - Réglementation santé sécurité travail
  • 42819 - Accident travail maladie professionnelle
  • 42829 - Sauvetage secourisme travail
  • 24049 - Habilitation électrique
  • 24095 - Basse tension
  • 31776 - Geste posture
  • 42866 - Santé sécurité travail
  • 42093 - Nettoyage locaux
  • 42757 - Service salle
  • 42786 - Service étage
  • 21547 - Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 42725 - Restauration rapide

Spécialité de formation NSF :

  • 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)