BTSA viticulture-oenologie

Objectifs

Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d'élaboration en vin (vinification et conditionnement). Véritable patrimoine culturel, la filière viticole française doit faire face à l’évolution des attentes des consommateurs plus exigeants en termes de qualité, traçabilité et de respect de l’environnement (sécurité alimentaire, production biologique, influence du changement climatique…). Ainsi les enjeux de la viticulture s’articulent autour de deux axes principaux : mieux produire et mieux vendre.

Contenu de la formation

Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont :

le pilotage stratégique de la production
la conduite de la production viticole
la conduite de la vinification et de l’élevage
l'organisation du travail
l'accompagnement technique

Certification(s)

BTSA viticulture-oenologie
Certification active
Niveau de sortie : Niveau 5 - Niveau BTS, DEUST
Certificateur : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

275645S

26/08/2024

26/06/2026

Ruffey-lès-Beaune 21200

Contacter l’organisme

Public de la formation initiale, Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 3090 heure(s)
Durée en centre: 1350 heure(s)
Durée en entreprise: 1740 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance selon le calendrier prédéfini.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

AP En apprentissage : Oui

Lieu de formation

MFR de Beaune-Grandchamp
5 Rue de la Corvée de Mailly
21200 - Ruffey-lès-Beaune

ORGANISME FORMATEUR

MFR de Beaune-Grandchamp
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Admission

Niveau entrée requis : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP) - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Formation accessible en contrat d'apprentissage.
Frais de formation pris en charge.

MFR de Beaune-Grandchamp

Raison sociale : Maison Familiale Rurale de Beaune-Grandchamp

5 Rue de la Corvée de Mailly - 21200 Ruffey-lès-Beaune

03 80 26 61 44

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 110901

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21510 - Vinification oenologie
21053 - Viticulture

Spécialité de formation NSF :

210 - Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)