BTSA viticulture-oenologie

Objectifs

Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d'élaboration en vin (vinification et conditionnement). Véritable patrimoine culturel, la filière viticole française doit faire face à l’évolution des attentes des consommateurs plus exigeants en termes de qualité, traçabilité et de respect de l’environnement (sécurité alimentaire, production biologique, influence du changement climatique…). Ainsi les enjeux de la viticulture s’articulent autour de deux axes principaux : mieux produire et mieux vendre.

Contenu de la formation

Les compétences attestées dans le diplôme de brevet technicien supérieur agricole "viticulture-œnologie" sont :

le pilotage stratégique de la production
la conduite de la production viticole
la conduite de la vinification et de l’élevage
l'organisation du travail
l'accompagnement technique

Résultats attendus de la formation

BTSA viticulture-oenologie

Certification(s)

BTSA viticulture-oenologie
Certification active
Niveau de sortie : Niveau 5 - Niveau BTS, DEUST
Certificateur : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

298922S

25/08/2025

30/06/2027

Davayé 71960

Contacter l’organisme

Tout public, Tout public

Afficher les détails

Durée

Durée totale de la formation: 3200 heure(s)
Durée en centre: 1400 heure(s)
Durée en entreprise: 1800 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance selon le calendrier prédéfini : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

CFPPA Mâcon-Davayé - Viti Cap Formations
43 Rue des Poncetys
71960 - Davayé

ORGANISME FORMATEUR

CFPPA Mâcon-Davayé - Viti Cap Formations
Voir la fiche complète de l'organisme formateur Contacter l'organisme formateur pour cette session

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP) - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

EPLEFPA de Fontaines Sud Bourgogne

Raison sociale : Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnel Agricole de Fontaines (EPLEFPA)

10 La Platiere - 71150 Fontaines

03 85 85 50 00

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

Contacter cet organisme

Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 110901

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21510 - Vinification oenologie
21053 - Viticulture

Spécialité de formation NSF :

210 - Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)