WSET Niveau 2 en Anglais ou Français en groupe

Objectifs

LES THÈMES, SUJETS ABORDÉS ET OBJECTIFS DE LA FORMATION WSET niveau 2 en vins :

Être capable de produire des notes analytiques de dégustation sur les vins et spiritueux
Comprendre les facteurs qui influencent le style et le prix du vin
Connaître les caractéristiques des principaux cépages: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Grenache
Connaitre les principales régions viticoles du monde: France, Italie, Portugal, Espagne, Allemagne, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande, Etats-Unis, Chili, Argentine
Savoir déchiffrer les termes figurant sur les étiquettes
Maîtriser les règles des accords mets et vins
Les autres styles de vins: les vins pétillants, les vins doux, le Xérès et le Porto
Connaître les méthodes de production
Maîtriser la conservation du vin, ainsi que le service du vin
Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l’alcool

Contenu de la formation

DURÉE COMPLÈTE DE LA FORMATION :
2 journées/ 18 heures
NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS :
Entre 40 et 45 vins seront dégustés lors de la formation en fonction de l'avancement pédagogique et de la participation du groupe.
SUPPORT PÉDAGOGIQUE :
Une fois l'inscription enregistrée, un pack pédagogique vous sera envoyé en recommandé.
Une lecture du livre WSET niveau 2 “Au delà de l’étiquette” et du guide pédagogique est fortement conseillée pour faciliter l’obtention de l’examen (une vingtaine d’heures de révision est préconisée).

Résultats attendus de la formation

MODATLIES D'EVALUATION :
L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 50 questions.
Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 55% des questions en 1 heure maximum.
Validation du diplôme WSET de niveau 2

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

315784S

11/10/2024

10/12/2026

Beaune 21200

Contacter l’organisme

Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 18 heure(s)
Durée en centre: 18 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

AXOTIME - Organisme de Formation à Beaune
70 Rue du Faubourg Saint Nicolas
21200 - Beaune

ORGANISME FORMATEUR

Axotime
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Une lecture du livre WSET niveau 2 “Au delà de l’étiquette” et du guide pédagogique est fortement conseillée pour faciliter l’obtention de l’examen (une vingtaine d’heures de révision est préconisée).

COMPLEMENT D’INFORMATION

Axotime

Raison sociale : AXOTIME

70 Rue du Faubourg Saint-nicolas - 21200 Beaune

03 80 24 62 97

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

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Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21511 - Dégustation vin
21540 - Commercialisation vin spiritueux

Spécialité de formation NSF :

334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)