Ouvrier polyvalent en viticulture : taille de la vigne

Objectifs

Cette formation à pour but de former à la taille de la vigne qui une compétence recherchée par les entreprises viticoles et dont la réalisation s'effectue du mois de novembre à fin mars . Le futur salarié devra être en mesure d'effectuer les

différentes types de taille des vignobles locaux en fonction des consignes données par son responsable et les aléas climatiques

et d'appréhender plus largement le métier d'ouvrier vitivinicole

(contexte local de la vigne et du vin, travaux de base en cave ...)

Contenu de la formation

Connaissance des cycles de la vigne (végétatif et reproducteur)

Présentation des schémas de vinification

Présentation, adaptation et réalisation des différents types de taille

Savoir effectuer les travaux d'entretien de palissage

Baissage de la vigne

Le SST, le certiphyto et l'éco-citoyenneté, les savoirs-être professionnels, l'utilisation des outils numériques dans une démarche de recherches d'emploi, sensibilisation à l'égalité professionnelle, la lutte contre les discriminations

Résultats attendus de la formation

La progression du stagiaire est évaluée tout au long de la formation grâce notamment au livret de suivi en entreprise ou le tuteur de stage note l'évolution dans l'acquisition de gestes professionnels. En fin de formation, le stagiaire est évalué avec la grille d'épreuve Taille de la vigne du BPA TV

Certification(s)

  • BPA option travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la vigne
  • Niveau de sortie : 3 - Niveau CAP, BEP
  • Certificateur : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

CFPPA LA BROSSE DE VENOY

Raison sociale : CFPPA LA BROSSE DE VENOY

RUE BROSSE - 89290 VENOY

03 86 94 60 20

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Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 21053 - Viticulture

Spécialité de formation NSF :

  • 211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures

Lien vers les descriptions métiers pôle emploi : (ROME)