Stage d'application - stage de mise en situation : Comprendre l’organisation de la production d’un système de maraîchage et enclencher une réflexion stratégique

Objectifs

1-Comprendre l'organisation de la production dans un système de maraichage diversifié intensif

2-Comprendre l'impact des choix stratégiques sur la viabilité du projet agricole

3-Comprendre l'organisation globale du travail sur une ferme en maraichage avec vente directe

Contenu de la formation

1- Etablir les relations entre la mise en place des cultures et les facteurs de décision :
- gamme (quantité et diversité, saisonnalité)
- historique des parcelles et choix d’associations
- gestion du temps de travail
- optimisation de l’espace

2- Evaluer l’impact d’un investissement, d’un choix de commercialisation sur les résultats économiques, le temps de travail.
Définir les critères de décision dans les choix stratégiques
Intégrer la gestion du risque dans ces choix stratégiques (gamme, circuits de distribution, sécurisation de la production)

3- Repérer les tâches chronophages dans la journée, la semaine, par saison
Repérer les pics de travail et impératifs dans l’année d’une ferme maraîchère
Proposer une organisation adaptée à ses contraintes

Résultats attendus de la formation

Etre capable de mettre en place une stratégie organisationnelles, de gestion et de commercialisation permettant d’amorcer des choix stratégiques dans le but de pérenniser son activité.

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

370173S

02/07/2025

31/12/2028

Valravillon 89113

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Demandeur d'emploi, Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 140 heure(s)
Durée en centre: 140 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

La Ferme en Goguette
45 rue Dumont
89113 - Valravillon

ORGANISME FORMATEUR

Chambre Agriculture de l'Yonne
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Etre demandeur d'emploi. Projet d'installation ou de reprise d'une exploitation maraîchère.

COMPLEMENT D’INFORMATION

Chambre Agriculture de l'Yonne

Raison sociale : CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE BOURGOGNE- FRANCHE-COMTE

14bis Rue Guynemer - 89000 Auxerre

03 86 94 22 22
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Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21030 - Maraîchage
21060 - Installation agriculteur

Spécialité de formation NSF :

210 - Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)

A1416 - Polyculture, élevage