BPA option ouvrier viticole

Objectifs

1. Mobiliser les outils nécessaires au traitement de l'information et à la communication dans la vie professionnelle et sociale
2. Mobiliser des connaissances relatives aux domaines civique, social et économique
3. Mobiliser des connaissances pour mettre en œuvre des pratiques professionnelles respectueuses de l'environnement et de la
santé dans une perspective de développement durable
4. Mobiliser en vue de sa pratique professionnelle, les connaissances scientifiques et techniques relatives à la conduite de la
vigne et à l'élaboration du vin
5. Mobiliser des connaissances scientifiques et techniques relatives à l'utilisation des matériels et équipements d'une
exploitation vitivinicole
6. Réaliser les travaux d'entretien du vignoble
7. Réaliser les tailles de production, de restructuration et de formation suivant le système de taille pratiqué localement
8. Mettre en œuvre des opérations mécanisées d'entretien du vignoble dans le respect des règles de sécurité et d'environnement
9. module d'adaptation à l'emploi : appliquer un plan de lutte biologique
10. module d'adaptation à l'emploi : effectuer une vente de vin
+ Attestations valant CACES R482 cat A,et R489, Certificat individuel produits phytopharmaceutiques


 

Contenu de la formation

Communiquer oralement et à l'écrit dans les situations de la vie professionnelle et sociale, Utiliser des techniques de collecte et de traitement de l'information, Traiter des données mathématiques simples pour résoudre des situations problème de la vie professionnelle, Utiliser les outils informatiques et de télécommunication courants de la vie professionnelle et sociale
Mobiliser des règles de droit du travail pour en garantir leur respect, Mobiliser des connaissances relatives à la protection sociale pour garantir ses droits, Mobiliser des connaissances élémentaires de gestion pour une meilleure compréhension de son activité professionnelle, Identifier les principaux acteurs et leurs attentes pour situer son activité dans son environnement économique, social et territorial
Mobiliser des connaissances pour appréhender l'impact environnemental des pratiques professionnelles, Mobiliser des connaissances pour prévenir les risques et préserver la santé humaine
Mobiliser les savoirs de base relatifs au fonctionnement des matériels et installations utilisés dans les exploitations viticoles,
Mobiliser les connaissances techniques relatives aux matériels utilisés dans les exploitations viticoles, Mobiliser des connaissances scientifiques et techniques relatives à l'utilisation des matériels et équipements dans une cave
Réaliser le remplacement des pieds manquants et l'entretien des installations de palissage, Réaliser manuellement les travaux en vert
Réaliser les tailles de production, de restructuration et de formation suivant le système de taille pratiquée localement
Conduire en sécurité le tracteur et /ou l'enjambeur, Réaliser des travaux du sol et de contrôle de la végétation à l'aide des outils adaptés, Réaliser en sécurité un traitement phytosanitaire, Effectuer l'entretien courant des matériels roulants
Reconnaître les maladies de la vigne, réaliser un curetage
Accueil du client, effectuer une dégustation, utiliser une méthode de vente, conclure la vente
 

Résultats attendus de la formation

Chaque formateur propose des formatives/tests d'acquis des séquences terminées et cela régulièrement. Ces résultats permettent de remplir le livret de suivi du stagiaire et positionner sa progression. Des entraînements aux épreuves sont organisées (surtout sur les épreuves pratiques).

Certification(s)

• BPA option ouvrier viticole
• Certification active
• Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
• Certificateur : Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire