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Pack Permis d'exploitation et Hygiène alimentaire

Objectifs

Permis d'exploitation : 
- Faciliter les démarches administratives
- Acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique
- Responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l’alcool.

Hygiène alimentaire : 
- Maîtriser les méthodes d'hygiène alimentaire
- Acquérir les connaissances des règles sanitaires en restauration commerciale.
- Acquérir les exigences sanitaires et la flexibilité pour les petites entreprises

Contenu de la formation

Permis d'exploitation : 
Partie 1 – Présentation luminaire de la formation
Partie 2 – Le cadre législatif et réglementaire
Partie 3 – Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons
Partie 4 – Les obligations d’exploitations – Les horaires d’ouverture et de fermeture
Partie 5 – Réglementation locale
Partie 6 – Mises en situation et évaluation des connaissances acquise

Hygiène Alimentaire : 
A - Référentiel de capacité
B - Référentiel de formation, savoirs associés

 

Résultats attendus de la formation

Cerfa et Attestation d'h
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
395863S
01/12/2025
31/12/2026
École-Valentin 25480
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel restaurant Campanile
1 Rue de Châtillon
25480 - École-Valentin

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

395864S
01/12/2025
31/12/2026
Dijon 21000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel Ibis
2 Avenue de Marbotte
21000 - Dijon

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

395865S
01/12/2025
31/12/2026
Lons-le-Saunier 39000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel du Parc
9 Avenue Jean Moulin
39000 - Lons-le-Saunier

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

395866S
01/12/2025
31/12/2026
Vesoul 70000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Hôtel Ibis
Rue du Docteur Jean-Georges Girard
70000 - Vesoul

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

395867S
01/12/2025
31/12/2026
Mâcon 71000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Centre d'affaires
82 Rue Victor Hugo
71000 - Mâcon

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

395868S
01/12/2025
31/12/2026
Belfort 90000
Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 34 heure(s)
Durée en centre: 34 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Centre d'affaires Techn'Hom
3 Rue Edouard Branly
90000 - Belfort

ORGANISME FORMATEUR

LMF / Europroformation
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun

COMPLEMENT D’INFORMATION

LMF / Europroformation

Raison sociale : LMF / EUROPROFORMATION

5 Les Fosses Ribaudes - 10700 Trouans

09 62 50 21 84

Voir la fiche complète de l'organisme Voir le site web Géolocaliser

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 42766 - Gestion hôtel restaurant bar
  • 21547 - Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire

Spécialité de formation NSF :

  • 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)