Se préparer à l'obtention du CAP Agent Polyvalent de Restauration.
Se former à la méthode HACCP
Obtenir le SST
Disposer des connaissances nécessaires en anglais professionnel.
* Blocs de compétences composant la certification :
Production de préparations froides et de préparations chaudes
Mise en place de la distribution et service au client
Entretien des locaux, des matériels, des équipements
Français, histoire-géographie et enseignement moral et civique
Mathématiques , sciences physiques et chimiques
Anglais professionnel
* Stages en entreprise
14 semaines réparties en 4 périodes de stage sur l'ensemble de la formation
* Modules complémentaires
Relation clients
HACCP
Savoir-être
Projet transversal
Durée totale de la formation: 1193 heure(s)
Durée en centre: 710 heure(s)
Durée en entreprise: 483 heure(s)
Modalités d'enseignement: Formation mixte (FOAD et présentiel)
Rythme: Temps plein
FPC Formation professionnelle continue : Oui
Lycée Professionnel Saint-Etienne
2 Rue Louise et Léon Vernis
89100 - Sens
GRETA 89
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| Financeurs | Dispositif(s) | Places financées prévisionnelles |
|---|---|---|
|
SPRF Tourisme - 2023 | 10 |
Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi
Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Accessible à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller en évolution professionnelle ou un professionnel relevant d'une structure membre du Service public régional de l'orientation (SPRO).
Raison sociale : GRETA 89
44 Boulevard Lyautey - 89000 Auxerre
03 86 72 10 40
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Lien vers fiche CERTINFO
Cette formation est indexée aux domaines suivants :
Spécialité de formation NSF :
Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)
