BP sommelier - Emfor BFC

Objectifs

Former des professionnels de la sommellerie, capables de travailler dans différentes structures, en toute autonomie, dont les missions sont de conseiller la clientèle sur le choix des boissons, d'assurer le service, d'acheter, contrôler, gérer et commercialiser les différentes boissons (vins, spiritueux, thé, café, eaux minérales,....).

Contenu de la formation

Formation de 1120 heures dont 805 heures en Centre (cours théoriques et pratiques) et 315 heures de stages en entreprises.
Contenus en centre : Connaissance de la vigne et du vin, les autres boissons, dégustation, connaissance des vignobles, gestion appliquée, législation, communication-langue étrangère.
Les stages sont découpés en 3 périodes bien distinctes de façon à proposer une diversité pédagogique et de permettre à chacun de se projeter sur des structures différentes, pour consolider leur projet professionnel à travers les connaissances acquises en centre de formation.

Certification(s)

BP sommelier
Certification active
Remplacée par : BP sommelier
Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
Certificateur : Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

208066

13/09/2023

29/05/2024

Beaune 21200

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Demandeur d'emploi

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Durée

Durée totale de la formation: 1120 heure(s)
Durée en centre: 805 heure(s)
Durée en entreprise: 315 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation mixte (FOAD et présentiel)

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

CFPPA de Beaune
4 Avenue du Parc
21200 - Beaune

ORGANISME FORMATEUR

CFPPA de Beaune
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Financement

Financeurs	Dispositif(s)	Places financées prévisionnelles
	SPRF Tourisme - 2023	18

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 3 (CAP, BEP)

Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Accessible à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller en évolution professionnelle ou un professionnel relevant d'une structure membre du Service public régional de l'orientation (SPRO).

COMPLEMENT D’INFORMATION

CFPPA de Beaune

Raison sociale : ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE BEAUNE (EPLEFPA)

16 Avenue Charles Jaffelin - 21200 Beaune

03 80 24 79 95

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 20825

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

42739 - Sommellerie
42757 - Service salle

Spécialité de formation NSF :

334 - Accueil, hôtellerie, tourisme

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)

G1804 - Sommellerie