Titre professionnel cuisinier

Objectifs

Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l'entreprise.

Contenu de la formation

CCP 01. Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
CCP 02. Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
CCP 03. Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

Certification(s)

  • Titre professionnel cuisinier
  • Certification active
  • Remplacée par : Titre professionnel commis de cuisine
  • Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
  • Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités
N° session CO
Date de début
Date de fin
Lieu de formation
Inscription
Public
Détails
223675S
28/08/2023
27/08/2024
Vesoul 70000
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
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Durée

Durée totale de la formation: 1645 heure(s)
Durée en centre: 400 heure(s)
Durée en entreprise: 1245 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance et parcours de formation adaptés selon le statut du bénéficiaire : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul
5 Rue du Talerot
70000 - Vesoul

ORGANISME FORMATEUR

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul
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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Public de la formation initiale, Tout public, Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

Formation accessible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou en formation continue.
Frais de formation pris en charge selon le statut du bénéficiaire.

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul

Raison sociale : CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE

5 Rue du Talerot - 70000 Vesoul

03 84 76 39 70

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Lien vers fiche CERTINFO

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

  • 42725 - Restauration rapide
  • 42752 - Cuisine

Spécialité de formation NSF :

  • 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)