Titre professionnel cuisinier

Objectifs

Permettre à des demandeurs d’emploi de suivre une formation suivant les besoins de chacun dont les durées de formation seront adaptées en fonction des acquis antérieurs. Un retour rapide à l’emploi dans un secteur possédant une grande variété d’établissement correspondant à ses attentes. Une grande variété d’emploi au sein d’un grand nombre d’établissement différents par leur catégorie, leur taille, leur structure, leur implantation, permets à chacun de trouver un emploi lui correspondant.
Ces métiers sont une véritable opportunité pour de demandeurs d’emploi d’obtenir une situation pérenne avec, pour ceux qui le souhaitent, une réelle possibilité d’évolution professionnelle tant par un changement de type d’entreprise ou de taille de structure, soit par une évolution au sein d’une même brigade.

Contenu de la formation

Formation pratique et théorique correspondant au référentiel du titre professionnel cuisinier.
Certification au "Guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration commerciale"
Un module FLE est diffusé selon besoin tout au long de la formation
Une certification Habilitation électrique "H0B0" et une certification SST viennent compléter la formation.

Résultats attendus de la formation

Les stagiaires sont en production chaque journée avec un objectif de production et de réalisation. Chaque jour, ils sont évalués sur leurs techniques et échangent directement avec le formateur afin daméliorer cellesci. Des évaluations individuelles sont réalisées chaque fois que le formateur ressent quil peut valider un acquis technique et cet acquis est enregistré sur une grille individuelle de validation des acquis. Des évaluations selon le référentiel de certification du titre professionnel sont réalisées

Certification(s)

Titre professionnel cuisinier
Certification active
Remplacée par : Titre professionnel commis de cuisine
Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
Certificateur : Ministère du travail, de la santé et des solidarités

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

266849S

29/01/2024

27/06/2025

Chagny 71150

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Demandeur d'emploi

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Durée

Durée totale de la formation: 1097 heure(s)
Durée en centre: 747 heure(s)
Durée en entreprise: 350 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Stelo Formation - Site de Chagny
13 Rue des Halles
71150 - Chagny

ORGANISME FORMATEUR

Stelo Formation - Site de Chagny
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Financement

Financeurs	Dispositif(s)	Places financées prévisionnelles
	SPRF Programme qualifiant multisectoriel - 2024	10

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 2 (Préqualification / Collège)

Statut(s) des publics accueillis :
Demandeur d'emploi

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Bonne résistance physique et nerveuse. Gout du contact humain et du travail en équipe. Demandeur d'emploi : Accessible à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller en évolution professionnelle

COMPLEMENT D’INFORMATION

Stelo Formation - Site de Chagny

Raison sociale : STELO FORMATION

13 Rue des Halles - 71150 Chagny

03 85 91 27 32

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 106425

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

42725 - Restauration rapide
42752 - Cuisine

Spécialité de formation NSF :

221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)

G1602 - Personnel de cuisine