CAP agricole métiers de l'agriculture - Orientation Productions végétales : maraichage / horticulture

Objectifs

Dans le secteur de l’horticulture et des productions légumières, l’ouvrier réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.
Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou dans les domaines viticoles.
Dans le secteur de l’horticulture et des productions légumières, l’ouvrier réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.
Dans ces deux secteurs, il est polyvalent selon la diversité des activités qui lui sont confiées et il doit s’adapter à des conditions d’exercice spécifiques de façon organisée et autonome
 

Contenu de la formation

UCG1 : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux
Calculs professionnels
Outils numériques : internet, traitement de texte, tableur, messagerie, logiciels professionnels, sites de référence
Communication écrite et orale
Savoirs être professionnels

UCG2: Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
Réalisation personnelle à partir d'un projet
Techniques de recherche d'emploi
Gestes et postures

UCG3 : Interagir avec son environnement social
Communication - Lutte contre les discriminations
Connaissance des institutions
Droit du travail

UCP1 : Réaliser des travaux sur les végétaux
Mise en place des cultures
Agronomie : le sol, vie biologique, les végétaux
Reconnaissance et protection des végétaux
Multiplication des végétaux : greffage, division...

UCP2 : Réaliser des travaux de suivi des cultures, de l'implantation au conditionnement
Etat sanitaire des végétaux (maladies, parasites ...)
Itinéraires techniques des cultures
Récolte et conservation
Transformation et conditionnement

UCP3 : Effectuer des travaux liés à l'entretien courant des matériels, installations et bâtiments
Outillage
Fonctionnement et maintenance moteurs et matériels
Utilisation des matériels et équipements
Irrigation

UCARE : Vente des produits de l'exploitation en Circuits courts
Distribution en circuit court - réglementation
Préparation d'un étal : mise en place, hygiène
La vitrine : agencement, plan, conseil
Vente et conseil au client

Résultats attendus de la formation

Le diplôme CAPa Métiers de l'Agriculture est délivré aux stagiaires ayant validé les 7 UC (Unités Capitalisables) du référentiel de certification par un jury régional
Le candidat n’atteignant pas les compétences minimales pour l’obtention des différentes UC ala possibilité de se présenter pendant 5 ans pour les UC manquantes.
Les candidat peut choisir de ne s’inscrire qu’à une seule UC.
 

Certification(s)

• CAP agricole métiers de l'agriculture
• Certification active
• Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
• Certificateur : Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire